Ikumatsu Nishiki

Pemilik sebuah kedai ramen. Ia sempat menaruh dendam mendalam terhadap para pengikut Joi karena suaminya tewas akibat aksi terorisme. Katsura pernah bekerja di kedainya saat sedang terluka dan bersembunyi dari Shinsengumi. Katsura membalas budi dengan membantunya melewati masa krisis. Meskipun kini ia mengetahui identitas asli Katsura sebagai pengikut Joi, mereka tetap berhubungan baik. Wawancara televisi Katsura selanjutnya bahkan dilakukan di kedai miliknya. Ia juga memiliki hubungan yang cukup akrab dengan Gintoki, karena Gintoki disebutkan sering mengunjungi kedainya.