Ikumi Mito

Dia adalah salah satu murid Akademi Kuliner Tootsuki yang juga merupakan mantan rival Souma Yukihira. Sebagai penerus tunggal keluarga Mito karena pengetahuannya yang luas di bidang kuliner daging (khususnya daging sapi dan donburi), Ikumi merupakan kebanggaan nama keluarganya. Seperti kebanyakan murid lain di Akademi Kuliner Tootsuki, Ikumi memiliki prasangka kuat terhadap kelas sosial dan selalu menggunakan bahan-bahan kelas atas untuk menciptakan hidangan gourmet berstandar tinggi. Konon, aturan keluarga yang kaku telah membentuk teknik memasak Ikumi menjadi sangat elegan dan anggun, layaknya sedang memainkan piano. Ia memadukan keanggunan tekniknya dengan bahan-bahan mahal berkualitas tinggi untuk menyajikan hidangan yang tampak mewah demi memikat para kliennya. (Sumber: Wikipedia)