Acacia

Bishoku-ya terhebat dalam sejarah manusia dan bishokushin (Dewa Kuliner), serta mitra kombo dari Frohze, ia menemukan bahan makanan yang tak terhitung jumlahnya di seluruh dunia. Termasuk Gourmet Jellyfish yang menjadi asal penemuan Gourmet Cells, dan ia merupakan orang pertama dan satu-satunya yang menemukan bahan makanan GOD, yang memakan waktu lama dan baru berhasil ia temukan di tahun-tahun terakhir hidupnya. Dengan membagikan GOD kepada para pemimpin setiap negara, ia berhasil mengakhiri perang selama berabad-abad di antara semua bangsa di dunia, dan mewujudkan Era Gourmet saat ini. Menjelang akhir hayatnya, Acacia mengangkat tiga murid: Ichiryu, presiden IGO saat ini, sang "Knocking Master" Jiro, dan Midora (bos Bishokukai). Meskipun ia mengajarkan banyak teknik berburu yang menjadi dasar kehebatan mereka saat ini, ia tidak memberitahu mereka apa pun tentang GOD, karena merasa bahwa sebagaimana bahan itu digunakan untuk mengakhiri perang, ia juga bisa digunakan untuk memulai perang lainnya. Dijuluki sebagai "Bishokushin", atau Dewa Kuliner, Acacia dipuja oleh orang-orang di seluruh dunia. Patung emasnya terletak di sebuah kuil raksasa bernama "Gourmet Temple", yang dikunjungi oleh sekitar 9 miliar orang setiap harinya untuk mencari keberuntungan dan kesuksesan dalam hidup mereka.