Lau Chan

Lau Chan adalah seorang koki Tiongkok terkemuka dan juga seorang master seni bela diri legendaris Koen-ken (Tiger Swallow Fist). Meskipun pendiam, ia memiliki aura kecerdikan dan keterampilan yang hanya terlihat pada mereka yang ahli dalam seni Tiger Swallow Fist. Penampilannya yang dingin menyembunyikan sifat yang lembut. Ia mencapai salah satu ambisi hidupnya ketika dianugerahi Grand Prix pada kompetisi koki Tiongkok paling terkenal di dunia. Sebagai seorang perfeksionis, ia memasuki Turnamen Pertarungan Dunia untuk mencapai penguasaan dalam keahlian lain—dengan mengorbankan putrinya, Pai. Ia berasal dari Tiongkok Utara, Provinsi Shandong. Ia adalah petarung terkuat dan pemenang Turnamen Dunia Pertama. Ini membuatnya bahagia karena perguruan seni bela dirinya sedang mencari penerus dan persyaratannya adalah ia harus memenangkan Turnamen tersebut. Setelah Turnamen Pertama, ia mundur ke pegunungan untuk berlatih dan mengembangkan teknik baru untuk menyempurnakan seni pamungkasnya.