Alph Hingley

Kat adalah seorang master Silver Sugar yang tinggal di kota Lewiston. Ketika pesanan manisan gulanya hancur dalam upaya perampokan, dia salah mengira Anne yang bertanggung jawab dan mempekerjakannya sementara waktu. Meskipun memiliki sikap yang keras dan tangguh, dia menghargai kerja keras dan keterampilan Anne serta bersedia mengakui kesalahannya sendiri, meminta maaf ketika Anne membuktikan dirinya tidak bersalah. Dia tidak menyukai orang-orang dari kalangan atas atau mentolerir mereka yang memperlakukan orang lain secara tidak adil, menolak untuk menjual kepada pelanggan yang tidak disukainya atau pengrajin kecil yang mengganggu Anne. Nama asli Kat adalah Alph Hingley dan dia tidak menyukai nama panggilannya. Dia juga mengenal Hugh Mercury dan Keith Powell.