Sophia Cherbourg

Protagonis utama dari serial Anime. Sophia adalah seorang gadis manusia yang tinggal di Prancis yang bermimpi menjadi pâtissier terbaik saat dia dewasa. Dia pertama kali bertemu Shirousa dan Kurousa dan berteman dengan mereka, keduanya mengajarinya cara membuat kue. Kemudian, dia menemukan dan berteman dengan Sugarbunnies lainnya. Dia tinggal di sebuah rumah tepat di atas toko buku keluarga mereka.