Azami "Azami Nakamura" Nakiri

Terlahir dengan nama Azami Nakamura, Azami merupakan mantan siswa di Akademi Kuliner Tootsuki, anggota dari 'Golden Age' Asrama Polar Star, serta mantan Kursi Pertama dari Elite Ten. Beberapa saat setelah kelulusannya, Azami menikahi putri dari Senzaemon Nakiri dan secara resmi diadopsi ke dalam keluarga Nakiri (mukoyoshi), sehingga ia menyandang nama keluarga Nakiri. Pasangan tersebut kemudian dikaruniai seorang putri bernama Erina. Beberapa waktu sebelum cerita dimulai, ia diusir dari keluarga Nakiri oleh Senzaemon dan dilarang berhubungan dengan korporasi Tootsuki maupun mitra-mitranya. Seluruh jejak keberadaan Azami di Akademi Kuliner Tootsuki serta keterlibatannya dengan keluarga tersebut dihapus hingga tak bersisa, kecuali dalam beberapa artikel surat kabar dan cerita dari mulut ke mulut.